Hva kan være bedre enn hjemmelagde bakevarer? En duftende soppkake vil være en deilig og tilfredsstillende tallerken som vil glede hele familien. Lag en kjærlig kake spesielt for dine nærmeste.
Det er nødvendig
-
- Ingredienser til deigen:
- 100 g fersk gjær;
- 3 egg;
- 2 glass melk;
- 3 ss sukker;
- 250 g margarin;
- 7-8 kopper mel;
- en klype salt.
- Ingredienser for fylling:
- 300 g stekt kål;
- 200 g sopp;
- 2 løk;
- salt etter smak;
- pepper etter smak;
- vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, skjær den i små terninger.
Steg 2
Stek sopp og løk i vegetabilsk olje til de er møre - løkene skal bli myke og gyldne.
Trinn 3
Mos gjær og sukker.
Trinn 4
Pisk 3 egg.
Trinn 5
Varm opp 2 kopper melk litt over peisen eller i mikrobølgeovnen.
Trinn 6
Tilbered deigen: Ha gjær og sukker i en dyp bolle, hell i 2 kopper varm melk, tilsett pisket egg, 150 g mykgjort margarin. Bland alle ingrediensene godt.
Trinn 7
Tilsett 7-8 kopp mel i deigen. Bland godt og elt deigen.
Trinn 8
Del deigen i 4 porsjoner. Rull hver del til en kake, pensle med margarin.
Trinn 9
Legg tortillaene oppå hverandre og rull dem opp. La deigen stå ved romtemperatur i 25 minutter.
Trinn 10
Legg til et stykke deig for å dekorere paien. Kjevle det meste av deigen og fordel den over en bakebolle, etter å ha smurt den med vegetabilsk olje.
Trinn 11
Ha sopp, løk og kål på deigen i et jevnt lag. Fra de resterende deigbitene lager du et "gitter" over soppen.
Trinn 12
Stek paien i ovnen i 35 minutter på 180 grader.
