Hvis du liker kyllinglever og sopp, vil du definitivt like lever-sopp lavash kake. Alle ingrediensene til den kan kjøpes i hvilken som helst butikk, og den forbereder seg overraskende raskt.
Det er nødvendig
- - lavash;
- - 500 g kyllingelever;
- - 1 STK. løk;
- - 1 STK. gulrøtter;
- - sopp;
- - bearbeidet ost;
- - sylteagurk;
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tilberede leverpostei. Vi trenger det for å smøre kaken. Kyllingeleveren skal stekes først. Tilsett salt og pepper der etter smak, og deretter litt hakket muskat.
Steg 2
Skrell og vask løken. Hakk den fint og stek den til den er gyldenbrun. Når den er brunet, tilsett finhakket gulrøtter og kok hele blandingen til de er møre.
Trinn 3
Kvern leveren, løken og gulrøttene til deig. Du kan for eksempel bruke en blender til dette formålet. Hvis små leverbiter likevel kommer over i pate, vil det ikke være noe galt med det.
Trinn 4
Separat må du steke sopp og løk. Tilsett salt til dem etter smak.
Trinn 5
Nå er det på tide å takle basen for kaken vår. Avhengig av formen, skjær pitabrødet i sirkler eller firkanter. Smør smeltet ost på det første laget med pitabrød, og legg på soppen og løken du nettopp stekte.
Trinn 6
Legg til et nytt pitabrødsark og fordel det med leverpostei som du kokte i blenderen i de foregående trinnene. Legg tynne skiver syltede agurker på pateen.
Trinn 7
Så er det bare å veksle mellom lag. Det tredje laget vil bli behandlet ost igjen, det fjerde - levermasse med agurker. Teoretisk kan det være så mange lag du vil, men ikke overdriv det slik at kaken ikke kommer for høyt ut. Det øverste laget kan smøres med smeltet ost og pyntes med urter og valnøtter.
Trinn 8
Kaken skal trekkes i bløt i ca. 1,5 time, hvoretter den kan serveres.
