Abakan Kjøtt

Abakan Kjøtt
Abakan Kjøtt

Innholdsfortegnelse:

En veldig enkel og deilig oppskrift på matlaging av kjøtt. Slike kjøtt kan serveres med alle grønnsaker og nesten hvilken som helst tilbehør.

Abakan kjøtt
Abakan kjøtt

Det er nødvendig

  • - 1 kg svinekjøtt;
  • - 2 stk. løk;
  • - 100 g fet rømme;
  • - 200 g majones;
  • - 10 g potetstivelse;
  • - 2 g koriander
  • - 2 g sort malt pepper;
  • - 2 g rød malt pepper;
  • - 2 g humle-suneli;
  • - salt etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

For denne oppskriften kan du ta svinekjøtt eller biff, det viktigste er at kjøttet ikke er veldig fettete og sene. Skyll ferskt kjøtt godt i kaldt rennende vann. Fjern overflødig fett og vener, om nødvendig. Bruk en skarp kniv til å kutte forsiktig i veldig små biter. Du kan fryse kjøttet litt i fryseren og raspe det på et grovt rivjern.

Steg 2

I en liten kopp kombinerer du rømme og majones, tilsett litt salt og krydder, bland den resulterende sausen godt med en gaffel. La den sitte i en time i kjøleskapet.

Trinn 3

Vask løken godt, skrell og riv på et fint rivjern. I en liten bolle kombinerer du kjøtt og løk, bland grundig med hendene og tilsett den nåværende sausen. La stå på et kjølig sted og tilsett i en til to timer.

Trinn 4

Varm pannen godt, tilsett litt vegetabilsk olje. Skje kjøttet i pannen i små porsjoner, trykk litt ned og form. Kok kjøttet på begge sider til det er gyldenbrunt. Server litt avkjølt med krydret sauser.

Anbefalt: