Hemmeligheten bak cocktail-salaten ligger i selve navnet. Salat er en tallerken med finhakket grønnsaker eller frukt og krydret med en viss saus. Cocktailen er resultatet av å blande flere forskjellige drinker, har en interessant farge og konsistens, og serveres i vakre dekorerte glass.
Det er nødvendig
-
- Gjennomsiktig bred bolle
- en vase eller et spesielt glass på høyt ben.
- Te eller dessertskje
- eller en langhåndet salatcocktailskje.
- Fruktsalatprodukter: haug med druer
- 2-3 pærer
- 1-2 epler
- 1 appelsin
- en håndfull nøtter
- hermetiske aprikoser eller fersken - 3-4 stk.
- rømme - 1 ts
- juice av en sitron
- sjokoladeplate
- melis.
- Vegetabilske salatprodukter: 1 agurk
- grønne erter - 2 ss
- 1 tomat
- 2-3 stykker rødlig
- 1 egg
- purre
- greener.
- Produkter til salat med reker: reker - 300 g
- poteter - 2 stk.
- syltet agurk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- majones eller rømme
- salt
- greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Reker cocktail salat.
Kok rekene i saltvann i ca 5 minutter, avkjøl og skrell dem. Kok og skrell potetene i skinnet, skrell gulrøttene. Finhakk reker, poteter og syltet agurk i små terninger, gulrøtter i tynne strimler (du kan bruke et koreansk gulrotrist), tomat i små skiver. Legg lagene i bollen slik: 1. Rør poteter, sylteagurk, gulrøtter og reker med litt majones; 2. tomatskiver; 3. gjenta det første laget; 4. tomatskiver; 5. igjen det første laget, som legg en spiseskje majones på toppen og pynt alt med en tomatkile og en kvist av urter. Du kan gjøre noe annet - legg hvert produkt i et eget lag, eller omvendt, bland alt sammen, dekorer bollen med en skive sitron eller appelsin og en persikekvist. Den viktigste forskjellen mellom en cocktail salat er at den serveres i en gjennomsiktig bolle, blandemetoden avhenger av dine preferanser.
Steg 2
Fruktcockeysalat.
Skrell appelsinene og eplene og skjær eplene i tynne skiver og appelsinskivene i små terninger. Skjær hermetisert fersken og pære i tynne strimler eller små kiler. Vask og plukk druene fra gjengen. Kombiner alle ingrediensene - frukt og bær i en separat bolle, bland dem forsiktig og dryss med sitronsaft. Ordne den tilberedte salaten forsiktig i vaser, dryss med melis, revet sjokolade og hakkede nøtter. Hvis du ønsker det, kan du legge til en pisket kremrose, en skje med rømme pisket med sukker eller en iskrem. Til fruktsalat kan du også bruke jordbær, kiwi, aprikoser og bananer - hva du vil. Server fruktsalat i en bred og lav bolle.
Trinn 3
Grønnsakssalatcocktail.
Du kan bruke andre grønnsaker i tillegg til eller i stedet for de som tilbys. Skjær agurkene i terninger, og hakk reddikene, paprika og løk, skjær tomatene i små skiver. Legg alle grønnsaker i jevne lag, vekselvis i farger og start med det sterkeste (du bør ikke legge tomater i bunnen). Ha en skje majones, et halvt kokt egg og en kvist av urter oppå salaten. Vasekanten kan dekoreres med flere agurkskiver.
