Høstost er et utmerket meieriprodukt kjent for menneskeheten siden antikken. Dens gunstige egenskaper er godt studert. Melde er en kilde til kalsium, proteiner, fosfor, jern og en rekke aminosyrer. Inkluderingen i dietten av retter med dette balanserte og lett fordøyelige produktet øker kroppens tone, styrker nervesystemet og forbedrer funksjonen til fordøyelsesorganene.
Oppskrift på shortbreadkake med cottage cheese
Denne deilige og uvanlige kaken er et flott funn for å ta imot uventede gjester eller ha et søndagstefest med familien. For å forberede det må følgende produkter være i huset:
- 500 g cottage cheese;
- 1 pakke kremaktig margarin;
- 2 egg;
- 2/3 kopp granulert sukker;
- 1 pakke halvfabrikat shortbread cake;
- vanillin.
Først av alt, forbered pajlaget. For å gjøre dette, legg kremet eller cottage cheese revet gjennom en sil i en dyp bolle, tilsett granulert sukker, vanillin og rør grundig til en homogen masse er oppnådd.
Smør en varmebestandig form tett med kremaktig margarin, og rasp på bunnen av formen jevnt på et grovt rivjern, en halv pakke margarin, som først må kjøles godt. Hell halvparten av den halvferdige shortbread-kaken på margarinelaget og fordel den jevnt over hele formen. Glatt den ut med en skje, og løft den litt på siden slik at ostemasselaget ikke berører formens vegger.
Legg halvparten av ostemassen på pulveret til et sandfabrikat, og fordel det over hele formen, men uten å berøre sidene. På toppen av ostemasselaget rasper du den gjenværende margarinen på et grovt rivjern og fordeler det jevnt over hele ostemasselaget.
Hell resten av det ferdige produktet på margarinen. Rett den ut igjen, løft den litt på sidene av skjemaet. Skje ut den gjenværende ostemassen, og fordel den jevnt over hele pannen.
Mal 3-5 stykker av en hvilken som helst kake eller et halvt glass valnøttkjerner og dryss med de resulterende smulene. Hvis det ikke er kjeks, kan den erstattes med vaniljebrødsmuler av god kvalitet. Som en siste utvei kan du ta brødsmuler, men det bør tas i betraktning at smaken på kaken blir dårligere.
Legg ostemasse i ovnen i en og en halv time for å bake ved mindre enn gjennomsnittstemperaturen. Kaken skal bake godt, men ikke brun. Når du fjerner bakevarer fra formen, tipper du den på en tallerken og fra den på en annen. Pulveret skal være på toppen.
Apple curd pie oppskrift
For å tilberede en delikat ostemark ifølge denne oppskriften, trenger du:
- 350 g cottage cheese;
- 1 kg epler;
- 200 g mel;
- 200 g smør;
- 300 g granulert sukker;
- vegetabilsk olje.
Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd og mykgjør det. Mal deretter smøret forsiktig med granulert sukker og tilsett cottage cheese, revet gjennom en sil. Tilsett mel og rør til det er glatt.
Vask eplene, skrell og skjær i tynne skiver. Kombiner deretter eplebitene med ostemasse og rør.
Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og legg ut den tilberedte deigen. Glatt med en skje og sett i ovnen i en time for å bake ved 190-200 ° C.
