Hytteost er et veldig nyttig gjæret melkeprodukt, det er det som inneholder proteinet, kalsium, fosfor og vitamin A som er nødvendig for kroppen. Butikkene tilbyr et stort utvalg av cottage cheese-produkter, men den mest nyttige og deilige cottage cheese er hjemmelaget
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Du kan lage cottage cheese selv, hjemme, det tar ikke mye tid og krefter
Hva trenger du:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Melk 2 liter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Rengjør gasbind, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Sekvensering:
Så du bestemte deg for å lage cottage cheese selv. Hell melk i en gryte, dekk den med et lokk og la den stå på et varmt sted å syrne i omtrent en dag.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Du kan lage cottage cheese raskere ved å øke melkesuringen. For å gjøre dette, tilsett 3 ss rømme med lite fett.
Etter at melken har syrnet, legg kasserollen i en annen beholder, en større, der du tidligere har skjenket vann. Plasser begge kokekarene på svak varme.
Så snart surmelken koker, vil den bevege seg bort fra veggene, og du får en gul væske. Fjern grytene umiddelbart fra ovnen, fjern den indre beholderen og kjøl innholdet.
Ta en sil og legg ren osteklut på bunnen. Skyll den ostemasse melk i en sil med en spiseskje. Knyt kantene på ostekluten i knuter og heng over en kjele slik at mysen drypper inn i den. Ostemassen blir værende i gasbindet. Hvis du vil ha en ostemasse med høyere tetthet, legger du en tallerken på ostekluten og legger vekten på den.
