Med begynnelsen av vinteren dukker en deilig orientalsk frukt opp i butikkene - persimmon. Til tross for den litt snerpende smaken, elsker mange russere denne oransje godbiten. Persimmon er ikke bare behagelig for smaken, men også veldig nyttig - den inneholder vitaminene A, B1, B2, C, E, PP og pektin. Du kan bruke den i hvilken som helst form: rå, kokt, som en uavhengig rett i form av en dessert, så vel som i forskjellige retter. Denne eksotiske frukten gir utrolig deilige salater.
Fruktsalat med persimmon
Vask og skrell ett eple, tre persimmoner og ett granateple. Skjær eplet og persimmon i små terninger, tilsett granateplefrø. Krydre frukten med saften av en halv sitron og en teskje naturlig honning. Rør innholdet i koppen godt. Pynt salaten med grønne mynteblader når du serverer.
Kosthold persimmonsalat
Skjær to røde tomater i en salatskål. Skrell og hakk en søt løk. Hakk en stor persimmon fint. Kombiner alle ingrediensene med litt finmalt ingefær og noen få dråper sitronsaft. Du kan pepper salaten litt etter smak.
Kyllingsalat med persimmon og eple
Skrell ett eple og en persimmon, fjern frø og groper. Skjær den skrelte frukten i små terninger. Ha hundre og femti gram røkt kyllingfilet, kuttet i små biter, i en salatskål med hakket frukt. Kokt kyllingbryst er også akseptabelt. Krydre salaten med 2 ss sedertre nøtterolje. Hvis du ønsker det, kan du dekorere salaten med dillurter.
Vitaminsalat med persimmon
For å tilberede salaten trenger du: en persimmon, en paprika i mengden av ett stykke og alltid rød, en halv haug med salat, en halv haug koriander, en spiseskje olivenolje, naturlig honning, soyasaus, juice av en halv sitron. Skjær den skrelte persimmonen i små biter. Tilsett finhakket paprika, salat og koriander i persimmonen. Krydre vitamineretten med en blanding av olivenolje, soyasaus, honning og sitronsaft.
Orange Mood salat
Bruk følgende ingredienser til å tilberede salaten: to hundre gram røkt rød fisk (laks, ørret), ett kokt egg, en spiseskje rød kaviar, sytti gram kremost, en spiseskje krem, salatblader, en moden persimmon, en spiseskje sitronsaft, litt malt ingefær, salt.
Legg salatblader på et fat, hell over dem med sitronsaft. Legg skiver med røkt rød fisk, kiler av egg, kaviar på salaten en etter en. Visp kremost med en blender, smak til med salt og litt ingefær. Klem den kokte blandingen ut av kokesprøyten på salaten. Topp med en blomsterformet persimmon skåret i små skiver. Orange Mood-salaten er klar.
