Denne salaten er rik på vitaminer og er ideell for de som er på diett. I utgangspunktet er oppskriften dominert av greener - mynte, dill, brennesle, koriander, salat. Reddiker gir salaten smak.
Det er nødvendig
- - en haug med brennesle;
- - en haug med dill;
- - en haug koriander;
- - en haug med reddiker;
- - 3 kvist fersk mynte;
- - bladsalat;
- - 5 ss. ss vegetabilsk olje;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk fersk dill. Prøv å kutte den i mindre biter for en sterkere dillsmak. Du kan erstatte koriander med fersk persille; i denne oppskriften er det heller for volum. Hakk koriander eller persille større.
Steg 2
Ta mentol mynte - smaken er sterkere, den blir mer merkbar i denne grønne salaten.
Trinn 3
Legg neslen i bløt i kokende vann i 5 minutter. Tøm deretter vannet, klem på neslen. Skjær neslen med en mindre skarp kniv. Brenneslen er grov, så det anbefales ikke å kutte den grovt, ellers kjennes den på salaten.
Trinn 4
Du kan male salat som du vil. Skjær reddik i tynne halvringer. Det er i salaten for en rekke smak og farger.
Trinn 5
Bland alle salatkomponentene i en salatbolle, salt etter smak. Du kan tilsette pepper i salaten eller dryss med tørket hvitløk for å få en mer smakfull smak. Drypp over myntsalaten med brennesleolje rett før servering.
