Hvis du er lei av paier laget av klassisk deig, som nesten hver husmor kan elte, så kan du skjemme bort deg selv og dine nærmeste med paier laget av deilig ostemasse.
Det er nødvendig
- - 2 pakker med cottage cheese
- - 2 kopper mel
- - 2 egg
- - 2 ss. rømme
- - 1 ts soda
- - 0,5 ts salt
- - vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Gni ostemassen gjennom en sil. Du bør få en ostemasse.
Steg 2
Hell i piskede egg, rømme, natron og salt. Bland grundig og tilsett mel der. Elt deigen.
Trinn 3
Rull deigen til en jevn ball, dekk med et rent serviett og avkjøl i 30 minutter.
Trinn 4
Legg deigen på en melet overflate. Skjær den i små biter og kjevle tortillaene rundt 0,5 cm tykke.
Trinn 5
Legg på forhånd fylt påfylling på hver kake, klem kantene forsiktig slik at fyllet ikke faller ut.
Trinn 6
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek på middels varme på begge sider til den er gyldenbrun.
