I denne oppskriften vil du oppdage en enkel variant av hjemmelaget muffinsdeig. Baking tilberedes veldig raskt, resultatet er alltid behagelig. Du kan ta hermetiserte ananas - de vil gjøre muffins enda saftigere.
Det er nødvendig
- - 2 kopper hvetemel;
- - 1 glass rømme 15% fett, brunt sukker;
- - 2 egg;
- - 60 ml vegetabilsk olje;
- - 1 ts bakepulver til deigen;
- - hermetisert ananas;
- - hvilken som helst smak til deigen (vanilje, sitron).
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk to egg i en bolle, tilsett brunt sukker, du kan bruke vanlig betesukker hvis du ikke har brunt sukker. Tilsett rømme og duft, du kan bruke revet sitronskall eller vanillin som duft. Hell i 60 ml vegetabilsk olje, bland alt til det er glatt.
Steg 2
Sikt mel i en annen bolle, tilsett bakepulver til den. Hell den flytende blandingen i melet, elt deigen med en slikkepott eller gaffel. På bokstavelig talt 1 minutt skal det oppnås en homogen deig som ikke tar i klumper.
Trinn 3
Fjern ananasringene eller terningene fra sirupen og legg dem på et papirhåndkle for å få plass i overflødig juice. Skjær ananas i små biter, tilsett deigen og rør forsiktig.
Trinn 4
Ta muffinkopper og smør med smør eller muffinsfor. Del deigen i former. Sett i en ovn som er forvarmet til 170 grader. Muffins med ananas til te blir bakt i 25-40 minutter - steketiden avhenger i stor grad av størrelsen på formene og ovnen din.
Trinn 5
Ferdige muffins kan serveres med en gang. Når det er kjølt, forblir bakevarer myke, slik at de kan oppbevares trygt i en matpose eller kjøleskap i 2 eller 3 dager.
