Croissanter serveres tradisjonelt til frokost i Frankrike. En croissant er et lite halvmåneformet bakt produkt laget av butterdeig. Jeg foreslår at du lager croissanter fylt med sopp til frokost. Retten er deilig. Det tar ikke mer enn 30 minutter å lage mat.
Det er nødvendig
- - butterdeig (ferdig) - 250 g;
- - champignons - 250 g;
- - løk - 1 stk.
- - rømme 15% - 4 ss. l.;
- - hard ost - 50 g;
- - egg - 1 stk;
- - vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- - salt - 0,5 ts;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberede fyllet. Finløkmodus og stek lett i vegetabilsk olje.
Steg 2
Mode sopp i skiver, kombiner med løk, stek i 3-5 minutter. Tilsett 3 ss. l. rømme, salt, pepper, la koke i ytterligere 2 minutter på svak varme. Fyllet er klart.
Trinn 3
Kjevle deigen ut i et lag på 5 mm tykt, kutt i trekanter.
Trinn 4
Vi sprer 2 ss på den brede kanten av hver trekant. l. fyll, brett deigen forsiktig i bagels.
Trinn 5
Vi overfører de resulterende baglene til et bakepapir dekket med bakepapir. Gi croissantene en halvmåneform.
Trinn 6
Pisk egget. Smør hver croissant med pisket egg.
Vi steker i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 220 grader.
Trinn 7
Riv osten, bland med den resterende rømme. Fordel ostemassen på hver croissant og stek i ovnen i ytterligere 5 minutter.
Croissanter med sopp er klare! God appetitt!
