Bruschetta er små ristede brødbiter med forskjellige ingredienser, som en sandwich. Med andre ord kalles bruschetta "italienske krutonger". Disse smørbrødene er ypperlige for å tilfredsstille sulten og serveres ofte som forrett med et glass vin.
Det er nødvendig
- - 2 mellomstore tomater;
- - 50 g ost (harde varianter);
- - 8-10 skiver toastbrød;
- - persille;
- - hvitløk;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du må starte med å tilberede brødet til bruschettaen. Legg det på et stekeplate, fordel det jevnt og legg det i en ovn som er forvarmet til 180 ° til brødet er brunet og litt sprøtt.
Steg 2
Tomater må brukes hardt. Skjær dem i store skiver først og deretter i små terninger. Legg tomatene i en salatskål.
Trinn 3
Osten må kuttes på samme måte som tomatene: først i skiver og deretter i terninger. Overfør osten til tomatsalatskålen.
Trinn 4
Finhakk persille og tilsett i salatskålen til resten av ingrediensene. Tilsett hakket hvitløk og to ss olivenolje.
Salt og pepper etter smak og bland godt.
Trinn 5
Det gjenstår bare å legge blandingen på brødet, og du kan servere den på bordet, behandle gjestene.
