Vil du overraske gjestene dine med noe interessant og originalt? Lag deretter kinesiske formue cookies! Dette er en godbit og underholdning på samme tid.
Det er nødvendig
- - mel - 1 glass;
- - maisstivelse - 2 ss;
- - melis - 100 g;
- - vaniljesukker - 1 ss;
- - eggehviter - 3 stk;
- - vegetabilsk olje - 4 ss;
- - Papirer med spådommer, 1, 5x7 cm i størrelse - 20-30 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner maisstivelse med salt og mel. Før den resulterende blandingen gjennom en sil og ha i en dyp kopp. Ta en ny bolle og pisk eggehvitene i den til den blir skummende. Tilsett så vaniljesukker og melis der. Visp igjen, men ikke veldig hardt.
Steg 2
Tilsett 3 ss kaldt vann i melblandingen. Tilsett deretter den sammenpiskede sukker-eggmassen der. Bland alt grundig til det er glatt. På denne måten bør du ha en litt tykk deig. Ikke rør den i et kvarter.
Trinn 3
Legg et pergamentark på et bakeplate. På bakepapir tegner du sirkler av samme størrelse, hvis diameter er lik 8 centimeter. Husk å la være ca 2 centimeter mellom dem. Det er best å tegne med et kompass.
Trinn 4
Smør belagt pergament med olje. Legg den ferdige deigen i sirklene slik at den fordeles jevnt over hele formen. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og send fremtidige informasjonskapsler inn i den til en gylden skorpe dukker opp på den, det vil si i omtrent 7-8 minutter.
Trinn 5
Fjern de ferdige bakevarene fra ovnen. Utfør alle ytterligere handlinger så raskt som mulig og helst med hansker, for ikke å bli brent av varme kaker. Plasser pengesedlen i midten av sirkelen og brett den nøyaktig i to. Deretter bøyer du den to ganger igjen, men bare ikke fest kantene sammen, ellers vil du ende opp med dumplings i stedet for den tiltenkte godbiten. Gjør dette med alle bakevarer. La fatet avkjøles. Den kinesiske formuekaken er klar!
