En interessant oppskrift på søte kremete pannekaker med en fantastisk delikat og unik smak som vil glede ikke bare elskere av pannekaker, pannekaker, men også alle elskere av baking.
Det er nødvendig
- - 3 ss. ss mel;
- - 4 egg;
- - 200 ml 10% melkekrem;
- - 0,5 ts vaniljesukker;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 2 ss. spiseskjeer mineralvann (kullsyreholdig);
- -1/6 ts bakepulver;
- - en klype salt;
- -1 ss. en skje med vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg og sukker med en blender for å danne et tykt skum.
Steg 2
Hell så det siktede melet i en bolle, tilsett litt salt, sukker og bakepulver, bland godt.
Trinn 3
Hell krem, brusvann og olje (grønnsak eller oliven) forsiktig og gradvis i melet og rør.
Trinn 4
Etterpå tilsett egg, pisket med sukker, rør forsiktig for å holde deigen luftig og porøs.
Trinn 5
Etter å ha tilberedt deigen, varm støpejernspannen godt og smør den allerede oppvarmede pannen lett med solsikkeolje, og hell så forsiktig rundt en øse deig og spred oljen over hele overflaten med sirkelbevegelser på pannen.
Trinn 6
Kok i ca 15-20 sekunder, snu deretter med en slikkepott og kok i ytterligere 15-20 sekunder, til de er gyldenbrune. Gjenta stekeprosessen til deigen er ferdig.
