Frittata er egentlig italienske eggerøre med grønnsaker, men i motsetning til vanlige eggerøre er det noe vanskeligere å lage mat. Og smakspaletten til frittata er mye rikere.
Det er nødvendig
- - 200 g champignons;
- - 100 g friske tomater;
- - 30 g parmesan;
- - 1 løk
- - 2 egg;
- - 1 paprika;
- - en blanding av malt paprika, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å forberede soppfrittata, ta en skillet, som deretter kan plasseres i en oppvarmet ovn.
Steg 2
Skrell løken, skjær i halve ringer. Stek den i litt vegetabilsk olje. Kan stekes i en blanding av smør og vegetabilsk olje. Tilsett vasket sopp, kutt i skiver, stek i 3 minutter.
Trinn 3
Skrell søte paprika fra frø, skjær i tynne strimler, tilsett i sopp og løk, stek i 3 minutter. Legg den hakkede, ferske tomaten i stekepannen. Det er ikke nødvendig å blande komponentene mye, ellers faller parabolen i stykker, og den må ha en solid form.
Trinn 4
Pisk kyllingeggene oppå grønnsakene, ikke rør. Dryss med revet ost på toppen; i stedet for parmesan, vil noe annet hardt utvalg gjøre.
Trinn 5
Finhakk dillen, send den også til pannen, sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 7 minutter. Du kan også la pannen stå på komfyren, bare dekk den til med et lokk og reduser varmen til et minimum slik at ingenting brenner.
Trinn 6
Soppfrittataen er klar, server med sprø grønne salatblader.
