Liker du uvanlige smakskombinasjoner, vil du overraske vennene dine innom for å grille? Da vil du absolutt like denne retten: alt saltet i en fantastisk saus basert på aprikossyltetøy!
Det er nødvendig
- - 16 kyllingben
- - et par klyper varm pepper;
- - 240 g aprikos syltetøy;
- - 2 ts fersk revet ingefær;
- - 100 ml eddik.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett grillen på middels varme.
Steg 2
I mellomtiden, skrell og fint tre ingefær: vi skal få 2 ts. Vi overfører dem til en bolle, hvor vi legger til aprikos (du kan også prøve fersken-aprikos) syltetøy og 100 ml balsamico. Bland alle ingrediensene i marinadesausen godt.
Trinn 3
Vi bader hvert kyllingben i marinaden og legger det på grillen. Ikke hell ut den resterende marinaden - vi trenger den fortsatt!
Trinn 4
Vi steker bena i en halv time og snur dem for å få en gyldenbrun skorpe som er behagelig for øyet. Distribuer den resterende marinaden over bena med en silikonpensel og bring den til beredskap ca. 20 minutter etter tilberedningen.