Fajitas er en original meksikansk rett. For å forberede det, må du kjøpe ferdige tortillas - dette er vanlige kaker som ligner på pitabrød. En meksikansk fajitas tilberedes på en time.
Det er nødvendig
- For fem porsjoner:
- - 500 g biff
- - 5 tortillakaker;
- - 400 g hermetiske bønner;
- - 300 g cheddarost;
- - 2 tomater, 2 løk;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 3 ss. spiseskjeer tomatpuré;
- - malt rød pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær biffen i mellomstore biter, la det småkoke i litt vegetabilsk olje til det er mørt. Kjøttet skal være mykt.
Steg 2
Tilsett hakkede tomater, separat stekt løk, tomatpuré, hermetiske bønner, paprika i kjøttet. Krydre med salt etter smak.
Trinn 3
La småkoke sammen i ti minutter til.
Trinn 4
Legg tortillaene i en egen forvarmet stekepanne, deretter - kjøttfyllingen, på toppen - loslitt ost. Dekk fyllet med ost med den andre halvdelen av tortillaen, stek på hver side i et par minutter.
