"Friendly House" kaken viser seg å være ekstraordinær, velsmakende og veldig øm. Bløtlagt i kondensert melk. Denne kaken inneholder også kirsebær, hvis du ønsker det, kan du erstatte den med annen frukt.
Det er nødvendig
- - 2 pakker butterdeig
- - 300 g kirsebær
- - 150 g granulert sukker
- - 250 ml kondensert melk
- - 250 g smør
- - 300 g mørk sjokolade
- - 1/3 kopp krem
- - 3 ss. aprikossirup
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered kremen. Visp først smør og kokt kondensert melk i en mikser til den er jevn.
Steg 2
Tin kirsebærene og press dem ut. Fjern deigen fra fryseren, rull den til et lag på 70 cm og skjær i lengden. Plasser kirsebærene langs bakverket i en avstand på 1,5-1,75 cm fra hverandre. Dryss hver kirsebær med 0,5 ts. granulert sukker.
Trinn 3
Pakk kirsebærene i en lang rull, klem kantene og rull dem opp med en snegl. Gjør også 3 ganger til.
Trinn 4
Legg et bakepapir med bakepapir, legg ut sneglen, legg i ovnen og stek i 45-55 minutter til den er gyldenbrun. Avkjøl sneglene. Strøk hvert lag grundig med krem.
Trinn 5
Smør toppen og sidene med krem, jevn overflaten. Plasser på et kjølig sted i 8-10 timer.
Trinn 6
Forbered ganache. Smelt i tre gryter mørk sjokolade i en gryte, hell i 1/3 av kremen og bland alt godt til det er glatt.
Trinn 7
Legg kaken godt i bløt med ganache. Riv mørk sjokolade og dryss over toppen, topp med aprikossirup og server.
