Myk, øm, tilfredsstillende, deilig. Alt dette gjelder en dessert - en kake som heter "Sahara". Jeg foreslår at jeg tar meg litt tid til å forberede denne delikatessen. Det blir ikke bortkastet.
Det er nødvendig
- - mel - 300 g;
- - smør - 170 g;
- - sukker - 100 g;
- - egg - 1 stk;
- - tomatpuré - 3 ss;
- - bakepulver til deig - 1 ss;
- - cottage cheese - 300 g;
- - rømme 30% - 150 g;
- - kondensert melk - 7 ss;
- - svart sjokolade - 50 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland sukker og ett kyllingegg ved å kombinere i en løs bolle. Pisk til blandingen blir en myk hvit masse. Tilsett deretter 100 gram ferdig smeltet smør og tomatpuré der. Tilsett også det tørre bakepulveret og hvetemelblandingen. Rør blandingen til den er glatt, og avkjøl i ca 30 minutter.
Steg 2
Mens deigen avkjøles i kjøleskapet, tilbered fløten. Visp cottage cheese med en blender, bland med kondensert melk og rømme. Visp det smeltede smøret i en separat kopp, og legg det deretter til ostemassen. Bland alt grundig.
Trinn 3
Fjern deigen og skjær slik at det dannes 5 identiske biter. Gjør hver av dem til et tynt lag. Stek de resulterende kakene vekselvis i ovnen, legg dem på et bakepapir med pergament, ved en temperatur på 180 grader i 5 minutter.
Trinn 4
Når kakene er klare, kjøler du dem ned og kutter av overflødige kanter. Legg oppå hverandre, etter å ha påført hver ferdig krem i et jevnt lag.
Trinn 5
Vend de resterende bitene fra kakene til smuler med en kjevle og dryss dem på sidene av den fremtidige kaken.
Trinn 6
Etter at du har knust sjokoladen, smelter den i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Bruk deretter en børste til å påføre den på silikonmatten. La den stivne helt, del den deretter i ujevne biter og pynt midt på desserten med dem. Sahara-kaken er klar!
