Fylt courgette "Lodochki" er en veldig smakfull og uvanlig forrett som er veldig enkel å tilberede. I tillegg til sin utmerkede smak, har "Lodochki" en utmerket aroma.
Det er nødvendig
- - 4 store courgetter
- - 2 mellomstore tomater
- - 2 poteter
- - 2 bulgarske paprika
- - 1 gulrot
- - 4 ss. l. majones
- - 2 fedd hvitløk
- - 1 haug med greener
- - vegetabilsk olje
- - 0,5 ts malt svart pepper
- - 0,5 ts provencale urter
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
For å forberede courgetten "Boats", må du starte med å behandle courgettene selv. Skyll courgette, klipp av toppene, og skjær deretter grønnsakene i lengden i 2 like store deler.
Steg 2
Slå på ovnen 180-200 grader. Smør courgette med vegetabilsk olje og legg på et bakeplate, og sett det deretter i en forvarmet ovn i 10-15 minutter. For å bestemme doneness, stikk gjennom grønnsakene med en gaffel; de skal være myke.
Trinn 3
Fjern den tilberedte courgette fra ovnen og fjern umiddelbart massen, og la sidene være 1 cm tykke. Du har selv båtene du skal fylle.
Trinn 4
La oss nå gå videre til å forberede fyllingen for squashbåter. Vask først alle grønnsakene og tørk dem, og skrell deretter gulrøttene og skrell frøene fra paprikaen. Hell poteter og gulrøtter med vann, salt og kok. Kok disse grønnsakene til de er halvkokte. Skrell kokte poteter.
Trinn 5
Skjær tomater, poteter, gulrøtter og paprika i små terninger. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, legg grønnsaker, stek i ca 10 minutter. Skrell og hakk hvitløk, bland den med majones, pepper, provençalske urter og salt. Tilsett majonesblandingen og squash til grønnsakene i stekepannen og kok i 5-10 minutter til.
Trinn 6
Skyll og hakk urtene. Fyll squashbåtene med fyll, dryss med urter. Den utstoppede squashen er klar.
