Denne retten er et flott alternativ til de vanlige pølsene. Ved å endre fyllingen av rullen kan du igjen og igjen overraske gjestene dine med en ny tallerken. Kjøttbrød "Gourmet's Joy" kan serveres både på et hverdagsbord og på et festlig bord.
Det er nødvendig
- - 50 g hvetebrød;
- - 300 g kjøttdeig
- - 1 kyllingegg
- - 100 g bacon;
- - 150 g champignons;
- - 80 g løk;
- - tilsett malt svart pepper, salt etter smak;
- - 1 ss. vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg brødmassen i en bolle med vann. Når det mykner, drenerer du vannet og klemmer brødet.
Steg 2
Pisk egget med en gaffel eller visp. Brød, egg, kjøttdeig, salt og pepper, bland godt.
Trinn 3
Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek finhakket løk i den i flere minutter.
Trinn 4
Hakk soppen og overfør til løken. Tilsett salt og pepper, stek løksoppmassen i ca 7 minutter.
Trinn 5
Skjær baconet i lange tynne strimler. Fordel stripene med bacon tett på folien slik at det ikke blir hull.
Trinn 6
Ha kjøttdeigen på det resulterende baconlaget, deretter løk-soppfyllingen, og rull alle ingrediensene i en rull.
Trinn 7
Pakk rullen med folie og send den til ovnen ved 180 C i 45-50 minutter. Etter denne tiden, åpne folien, og la temperaturen øke til 200 C, la rullen ligge i ovnen for å danne en skorpe i ytterligere 10 minutter.
