Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp

Innholdsfortegnelse:

Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp
Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp

Video: Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp

Video: Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp
Video: Svinefilet med rosmaring og hvitløk.wmv 2024, November
Anonim

Denne uvanlige kjøttretten passer godt til hvilken som helst sidetallerken og passer godt til hvilken som helst vin.

www.povarenok.ru
www.povarenok.ru

Det er nødvendig

  • - svinekjøtt (200 g);
  • - strutselever (200 g);
  • - løk (2 løk);
  • - tørr rødvin (200 g);
  • - hvetemel (100 g);
  • - vegetabilsk olje (2 ss);
  • - olivenolje (4 ss);
  • - sort pepper (1/3 ts);
  • - Syltede sopp (100 g);
  • - friske urter.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll strutseleveren godt og skjær i små terninger, med en side på ca 1,5 cm. Soak i vin.

Steg 2

Skjær svinekjøttet i større terninger (2-3 cm side) og stek i en skillet. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun på alle sider.

Trinn 3

Tilbered en beholder for bakervarer i ovnen: pensle bunnen med olivenolje. Overfør kjøttet fra stekepannen til beholderen.

Trinn 4

Stek hakket løk i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett mel, 1 ss. en skje olivenolje og sort pepper. Rør godt om.

Trinn 5

Ha leveren dynket i vin i en bakebolle og hell over alt med saus fra en stekepanne. Dekk til og sett i ovnen i en halv time.

Trinn 6

Skjær den avkjølte retten i skiver og pynt med urter og syltet sopp.

Anbefalt: