Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp

Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp
Svinekjøtt Med Strutselever Og Sopp

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Denne uvanlige kjøttretten passer godt til hvilken som helst sidetallerken og passer godt til hvilken som helst vin.

www.povarenok.ru
www.povarenok.ru

Det er nødvendig

  • - svinekjøtt (200 g);
  • - strutselever (200 g);
  • - løk (2 løk);
  • - tørr rødvin (200 g);
  • - hvetemel (100 g);
  • - vegetabilsk olje (2 ss);
  • - olivenolje (4 ss);
  • - sort pepper (1/3 ts);
  • - Syltede sopp (100 g);
  • - friske urter.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll strutseleveren godt og skjær i små terninger, med en side på ca 1,5 cm. Soak i vin.

Steg 2

Skjær svinekjøttet i større terninger (2-3 cm side) og stek i en skillet. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun på alle sider.

Trinn 3

Tilbered en beholder for bakervarer i ovnen: pensle bunnen med olivenolje. Overfør kjøttet fra stekepannen til beholderen.

Trinn 4

Stek hakket løk i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett mel, 1 ss. en skje olivenolje og sort pepper. Rør godt om.

Trinn 5

Ha leveren dynket i vin i en bakebolle og hell over alt med saus fra en stekepanne. Dekk til og sett i ovnen i en halv time.

Trinn 6

Skjær den avkjølte retten i skiver og pynt med urter og syltet sopp.

Anbefalt: