Linser er ikke bare ekstremt sunne, men koker også mye raskere enn erter. I dette tilfellet trenger ikke frokostblandingene bli gjennomvåt. Linser passer godt til alle typer kjøtt, og er ideelle som tilbehør til fisk.
Det er nødvendig
- - enhver form for linser (260 g);
- –Fersk ørret (140 g);
- - soltørkede tomater (6 g);
- - fersk løk (1 hode);
- - gulrøtter (1-2 stk.);
- –Bulgarsk pepper (1 stk.);
- –Tørket selleri etter smak;
- - hvitløk etter smak;
- - olivenolje (7 g);
- –Salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered linsene først. For å gjøre dette, skyll frokostblandingene grundig flere ganger i kaldt vann. Hell deretter vannet og la frokostblandingen stå en stund.
Steg 2
Skrell løken sammen med gulrøtter og paprika. Hakk med en skarp kniv. Legg grønnsakene i en skillet med olivenolje i. Knus hvitløk med en kniv eller hakk fint. Ha i grønnsaker. Stek i en forvarmet stekepanne til den er øm.
Trinn 3
Neste trinn er klargjøring av ørreten. Skalerer fisken og fjern huden forsiktig, fra halen. Fjern eventuelle store bein og skjær fisken i store terninger. For enkelhets skyld kan du bruke fiskefileter, men dette er et dyrere alternativ.
Trinn 4
Tilsett kuttet fisk i grønnsakspannen og grill grønnsakene til de er møre. Tilsett så linsene. Hell i vann for å dekke linsene med 2-3 cm. Salt parabolen etter smak. Kok til grynene er møre. Ikke glem å fjerne skummet med jevne mellomrom med en skje.
Trinn 5
På slutten av tilberedningen tilsett tørket selleri, tomater og dekk godt til. La retten stå i ca 10-15 minutter. Hvis du vil at linser og ørret skal vise seg med sausen, tilsett mer vann. På samme tid må du sørge for at frokostblandingen ikke blir for myk og ikke mister formen.
