For disse havregrynkakene er det bedre å ta to typer flak - tradisjonelle og øyeblikkelige, så får de ferdige bakevarene et mer uttrykksfullt utseende og tekstur. Rosiner blir også lagt til disse deilige kakene.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 150 g smør;
- - 100 g hvetemel;
- - 75 g havregryn;
- - 50 g hver av gjennomsiktig honning, mørke rosiner, sukker;
- - 40 g skrelte gresskarfrø;
- - 5 g bakepulver;
- - 1 ss. en skje med vann;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret, tilsett sukker og klar honning, rør til det er glatt. Kombiner mel med frokostblandinger, mørke rosiner og frø, tilsett i smørblandingen. Oppløs bakepulver i vann, tilsett deigen, elt det.
Steg 2
Legg et bakepapir med bakepapir, legg porsjoner av deigen på toppen (smør med en teskje), trykk litt ned for å lage pene kaker. Stek havregrynkaker på 160 grader i 20 minutter.
Trinn 3
La de kokte kakene avkjøles på et bakeplate i 10 minutter. Vær oppmerksom på at de avkjølte informasjonskapslene er veldig myke, fjern dem forsiktig fra bakeplaten, legg dem på en flat overflate for å herde. Etter det blir kjeksene sprø, oppbevar dem i en tett lukket beholder. På denne måten mister ikke gresskarfrøhavrekakene smaken og sprøheten innen en uke.
