Kål er en verdifull grønnsak som folk har tilberedt forskjellige retter i mange århundrer. Det er ikke bare veldig sunt, men smaker også godt. Det er tusenvis av oppskrifter på kålretter; den spises rå, kokt, stuet og stekt.
Det er nødvendig
-
- 1 kålhode;
- 500 g kjøtt;
- 125 hvitt brød;
- ¾ melk;
- 1 glass rømme;
- 1 stort løkhode;
- 2-3 fedd hvitløk;
- salt;
- krydder;
- greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
På tvers av høytiden oppstår alltid spørsmålet: hva skal jeg lage mat til festbordet, hvordan overraske gjestene? For det meste prøver folk å lage noe deilig eller dyrt. Men du kan glede husstanden og gjestene dine med billige, men veldig originale retter. I dette tilfellet er kål en av de mest uerstattelige matvarene. Fra det på festbordet kan du tilberede en rekke salater og snacks, kålruller, gryteretter, pannekaker, pai, rundstykker.
Steg 2
En av de mest uvanlige og deilige rettene er fylt kål. Du må ta et lite kålhode, skrelle topparkene og kutte stubben. Ha den deretter i kokende vann og ikke glem å tilsette salt. Gi kålen beredskap slik at bladene ikke går i stykker. Fjern hodet av kål fra varmt vann og legg i et dørslag eller en sil for å tømme vannet
Trinn 3
Det kreves på forhånd å suge brød i melk og blande med kjøttdeig. Skyll kjøttet for fylling godt på forhånd og hakk det. Etter grundig blanding, rull den resulterende massen gjennom kjøttkvernen igjen. Tilsett finhakket løk og hvitløk til kjøttdeigen, salt etter smak, krydder, bland godt.
Trinn 4
Når kålen er avkjølt, må du salt den og kna bladene litt, ha kjøttdeigen i den mellom bladene og forme den i form av et kålhode. Legg den resulterende "kålen" i en stekepanne, hell over vann eller buljong. Sett i ovnen i en time. 15 minutter før beredskap, må den helles med rømme
Trinn 5
Skjær den resulterende retten i biter, pynt med urter og hell over sausen der kålhodet ble stuet. Fylt kål kan serveres på et festbord.
