Disse valnøttfeltene vil lett transportere deg til piknik!

Det er nødvendig
- - 2 egg ved romtemperatur;
- - 130 g hasselnøtter;
- - 1 ss. mel;
- - 75 g sukker;
- - 50 g myknet smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Hell nøttene på et bakeplate og stek i en forvarmet ovn i 10 minutter. Ta deretter ut nøttene og senk temperaturen til 180 grader.
Steg 2
Fjern skallene fra de avkjølte nøttene. Hakk hasselnøttene i en flekkete smule med en kjøkkenprosessor.
Trinn 3
Del eggene i hvite og eggeplommer. Pisk det mykgjorte smøret med 50 g sukker til en luftig lett masse og tilsett eggeplommene. Slå grundig igjen. Tilsett mel og nøtter, bland.
Trinn 4
Pisk de hvite hver for seg til faste topper med 25 g sukker. Rør forsiktig inn i resten av ingrediensene, slik at proteinene ikke legger seg. Ha deigen i en smurt og melet form og send den til ovnen til bruning (35 minutter). Avkjøl den ferdige paien, kutt i porsjoner og server.