Hvordan Lage Grill Med Pepperrot Saus

Hvordan Lage Grill Med Pepperrot Saus
Hvordan Lage Grill Med Pepperrot Saus

Innholdsfortegnelse:

Deilige duftende biter av biff på rosmarinkvister med krydret saus du vil sikkert like det!

Hvordan lage grill med pepperrot saus
Hvordan lage grill med pepperrot saus

Det er nødvendig

  • For 6 porsjoner:
  • - 4 ss kremfløte;
  • - 4 ss Dijon sennep;
  • - 1/3 ss kompakt paprika;
  • - 140 ml olivenolje;
  • - 5 ss. pepperrot;
  • - 6 rosmarinkvisspyd;
  • - 2 ts hakket timian;
  • - 1 ss. rømme;
  • - 2 ss. soyasaus;
  • - 2 store biffer;
  • - 1 sitron;
  • - salt og pepper etter smak;
  • - 4 fedd hvitløk.

Bruksanvisning

Trinn 1

Lag en marinade til kjøtt: Kombiner sennep, soyasaus, olivenolje og finhakket timian i en stor bolle. Gni hvitløk der, bland godt med visp.

Steg 2

Tilbered sausen. Visp pepperrot med rømme og fløte i en mikser. Fjern skallet fra sitronen med et fint rivjern og bland med resten av sausen. Ikke glem å tilsette salt og pepper etter smak!

Trinn 3

Skjær biffene i tynne skiver (for dette kan du til og med legge dem i bløt i fryseren i en halv time). Dypp hver av skivene i marinaden og legg i en bolle. Når du gjentar denne prosessen for alle bitene, lukker du bollen og avkjøles for å marinere i en time.

Trinn 4

Etter en time skal skivene strammes på kvistspyd. Dekk de krydrede urtene lett med folie og legg på grillen på gategrillen (du kan på samme måte bake i ovnen). Stek kjøttet til det er mørt og server med sausen!

Anbefalt: