Delikate og smuldrende kaker "Alfahores" med kokosflak og nøtter er en favoritt tradisjonell delikatesse av argentinske søte tenner!
Det er nødvendig
- - 320 ml premiummel;
- - 600 ml stivelse;
- - 3 eggeplommer;
- - 200 g smør;
- - 180 ml sukker;
- - vanillin - på tuppen av en kniv;
- - 2 ts bakepulver;
- - 4 ss favorittalkohol (jeg anbefaler rom).
- - 380-400 g kokt kondensert melk;
- - 200 g av favorittnøttene dine;
- - kokosflak til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den blir myk. Pisk den i en mikser med sukker, vanilje, alkohol og eggeplommer (tilsett sistnevnte om gangen).
Steg 2
Tilsett mel siktet med bakepulver og kna plasten, glatt deigen. Rull den ut i et lag på ca 5 mm tykt og skjær ut de samme informasjonskapslene med et glass.
Trinn 3
Stek i 25 minutter ved 150 grader i forvarmet ovn. Kjeksene våre trenger bare å få en kremaktig fargetone! Avkjøl det. Og mens det avkjøles, mal nøttene til smuler.
Trinn 4
Vi belegger kondensert melk på to kaker. Vi belegger sidene med den og ruller i hakkede nøtter og kokosnøtt. Bedre å la den stå en stund før servering: neste dag smaker den enda bedre! Kos deg med te!
