Er du usikker på hva du skal lage mat til middag? Prøv å lage falske kyllingben. Tilberedningen av denne originale utseendet er egnet for husmødre som liker å overraske familien med noe nytt.
Du må fylle på mat, til testen trenger du følgende ingredienser:
- Mel 250 g
- Kefir - 1 glass
- Salt etter smak
- Brus - en halv skje
For fylling:
- Hakket kylling - 0,5 kg
- Løk-kålrot - 1 stk
- Saltede sugerør - 1 pakke
- Salt, pepper - etter smak
Du må lage mat slik. Bland mel med kefir, salt og brus i en passende bolle. Rør til glatt og elt deigen. Den vil være klar når den blir myk, men deigen skal ikke feste seg til hendene.
Rull ut den resulterende deigen tynnere. Skjær den i strimler - bredden skal være ca 3 cm. Kjøttdeig skal eltes best mulig med kraftpåføring, slik at det ikke går i oppløsning under tilberedningen. Ikke glem å tilsett finhakket løk, salt og pepper.
Ta tak i et av sugerørene til slutt. Bruk den andre hånden til å lage en pølseformet klump av kjøttdeig og prøv å plante den på sugerøret. Eller prøv å drukne halmen i den slik at den kommer ut omtrent fra midten av kjøttdeigen. Deretter pakker du kjøttdeigen forsiktig i en sirkel med en stripe deig. Deigen skal starte fra midten av pinnen, slik at produktet ser ut som et kyllingben.
Hell olje i en dyp stekepanne. Det skal være nok av det slik at det kan dekke omtrent halvparten av beinet. I høyden er den omtrent halvannen centimeter. Varm opp oljen, og stek de rå "kyllingbena" der på samme måte som paiene. Stek til deigen er brunet.
Server med tilbehør. Resultatet er en deilig og tilfredsstillende rett.
