Høy kvalitet honning er et sant universalmiddel for alle sykdommer, så det er veldig viktig å skille mellom et ekte og et falskt produkt. Dette krever ikke sofistikert utstyr, enkle improviserte midler og oppmerksomhet er nok.
Det er nødvendig
- - te;
- - en tynn trepinne;
- - brødskive;
- - jod eller eddik;
- - destillert vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryg en kopp lunken te og tilsett litt honning. Hvis honningen er ekte, av høy kvalitet, bør teen mørkere, men samtidig bør det ikke dannes noe sediment i bunnen av koppen.
Steg 2
Bestem om honning inneholder stivelse som følger: oppløs en teskje honning i en kopp destillert vann og tilsett 3-4 dråper jod der. Vannet blir blått hvis det var stivelse i honningen.
Trinn 3
Se etter kritt i honning: legg et par dråper eddikessens i en kopp vann og honningoppløsning. Se på honning fortynnet i vann før du tilsetter jod eller eddik der: en løsning av falsk honning vil mest sannsynlig være overskyet og overfylt, etter en kort periode vil det oppstå et sediment i bunnen av glasset.
Trinn 4
Bestem om umoden honning er blitt fortynnet med sukkersirup. Dypp en brødskive i honning i 8-10 minutter, fjern deretter brødet og legg det på et fat. Hvis honning stivner etter 8-10 minutter, er den av høy kvalitet, men hvis det tvert imot mykner, er dette ikke honning, men sukkersirup.
Trinn 5
Dypp en tynn trepinne (en spyd vil gjøre) i en krukke med honning og fjern den sakte. Hvis honning er ekte, vil den nå frem til pinnen med en kontinuerlig, gradvis tynnende tråd, og når den blir avbrutt, vil tråden synke ned og danne en tuberkel på overflaten av honningen. Den falske honningen drypper fra pinnen og drypper, og skaper en spray som flytende lim.
Trinn 6
Se nøye på honningen, du kan til og med komme frem i lys - falsk honning, som inneholder sukker, stivelse og lignende, blir overskyet, det dannes et sediment i bunnen av beholderen.
Trinn 7
Lukt honningen. Den virkelige har en duftende aroma, og den falske lukter nesten ingenting, bortsett fra kanskje søthet, sukker. Gni litt honning mellom fingrene: en ekte vil lett gni og bli absorbert i huden. En falsk en har en grov struktur, klumper vil forbli på huden.
Trinn 8
Varm opp et stykke rustfritt ståltråd, dypp i honning og fjern det umiddelbart. Hvis ledningen forblir ren, er honningen ekte. Hvis en utenlandsk masse holder seg til den, så er den falsk.
Trinn 9
Vær oppmerksom på fargen på honningen: hvis den er unaturlig hvit, så er dette den såkalte "sukkerhonningen". Biene som laget det ble ikke tatt ut for å samle nektar, men bare matet med sukker.
