Den mest berømte italienske desserten er Tiramisu. Hver italiensk restaurant vil stolt behandle besøkende denne deilige desserten. Ekte gourmeter vil sette pris på alle gledene i konfektideen som er nedfelt i Tiramisu-kaken. Den delikate smaken vil imponere den mest krevende gourmeten. Arranger en liten ferie for deg selv og dine kjære, fordi tilberedningen av Tiramisu-kaker ikke tar mye tid, fordi det er ganske enkelt å tilberede, og resultatet vil overgå alle forventninger.
Det er nødvendig
-
- 250 g mascaroponost
- 4 egg
- 75 g melis
- 150 ml kald sterk kaffe
- 75 g melis
- 30 stykker fingerkjeks
- 75 g revet mørk sjokolade
- 4 ss rom eller konjakk
- 1 ss kakaopulver
Bruksanvisning
Trinn 1
Rør mascarponeosten med en visp for å mykne.
Steg 2
Forbered egg på forhånd (hvis de oppbevares i kjøleskapet), bør de ha romtemperatur. Skil eggeplommene fra de hvite. Pisk eggeplommer og melis separat. Legg dem litt etter litt i mascarpone, visp sammen.
Trinn 3
I en annen bolle, slå de hvite og tilsett dem gradvis i ostemassen, visp.
Trinn 4
Kok svart kaffe, avkjøl den og bland den med rom i en separat bolle.
Trinn 5
Dypp halvparten av kjeksene i denne blandingen, legg dem på bunnen av formen. Topp med halvparten av mascarponeblandingen. Dypp resten av kakene i kaffe med rom og legg på toppen i et tykt lag. Spred det øverste laget med informasjonskapsler med den gjenværende mascarpone
Trinn 6
Plasser parabolen i kjøleskapet for å kjøle seg ned i noen timer. Dryss forsiktig med kakao og revet sjokolade før en serverer.
Trinn 7
Kaken kan pyntes etter ønske. For eksempel ser en kake dekorert med frisk frukt veldig vakker ut, og dessuten er den også veldig velsmakende. Ta en fersk jordbær, kutt den i to. Og legg kilene oppå kaken og legg litt på tallerkenen ved siden av kaken. Mynteblader kan brukes til å etterligne jordbærkvister. Det vil bli veldig lyst og vakkert.
