Denne kyllingsuppen har en behagelig tomat-hvitløksmak og rik farge. Den kombinerer sprø maiskjerner og sprettete kyllingstykker til fordelen. Smaken kan virke søt på grunn av tilstedeværelsen av mais.
Det er nødvendig
- - paprika - 1 ts;
- - salt - 1 ts;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - vann eller buljong - 700 g;
- - mais - 1 boks;
- - paprika - 150 g;
- - kyllingfilet - 300 g;
- - tomatpuré - 2 ss;
- - tomatsaus - 100 g;
- - vegetabilsk olje - 35 g;
- - middels pærer - 2 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered all mat først. Skjær kyllingen i små terninger, hakk paprikaen i strimler, løken med en mindre skarp kniv.
Steg 2
Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje og tilsett løk. Stek ofte, rør av og til, til løken blir gjennomsiktig. Det er ikke nødvendig å bringe det til steking.
Trinn 3
Tilsett tomatpuré eller saus. Stek, rør ofte, til den sure, kutte smaken er borte, ca 3 minutter.
Trinn 4
Tilsett pepper og kylling. Stek hele massen i 5 minutter. Tilsett mais, paprika, pepper og salt. For en krydret smak, tilsett Tabasco-saus eller adjika. Varm rød paprika vil gjøre det samme.
Trinn 5
Overfør hele blandingen i en kjele. Hvis du er stekt i en kjele, kan du ikke skifte, men fortsette å lage suppen akkurat slik, i en gryte.
Trinn 6
Hell i oppvarmet buljong eller kokende vann. Legg kasserollen over høy varme, dekk den med et lokk.
Trinn 7
Reduser varmen til lav når suppen koker. Stek i denne tilstanden i ca 15 minutter. Slå deretter av varmen og tilsett finhakket hvitløk i suppen. La tomatsuppen sitte i 5 minutter og server.
