Pannekaker, kylling og bacon og grønnsaker vil være en skikkelig hit i familien din. Ferdige pannekaker vil alltid være tilgjengelig, du må bare varme dem opp i mikrobølgeovnen.
Det er nødvendig
- - 4 kyllingbrystfileter
- - 12 tynne skiver bacon;
- - 200 g middels sopp;
- - 200 g modne tomater (kirsebær kan brukes);
- - 8 ferdige pannekaker;
- - 1 ss. en skje med solsikkeolje;
- - 15 g smør;
- - 4 ss. ss lønnesirup;
- - persikerkvister til dekorasjon;
- - salt og malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær hvert kyllingbryst diagonalt i tre strimler. Pakk hver stripe i et stykke bacon.
Steg 2
Varm opp 2 ss olje i en skillet og surr den baconinnpakket kyllingen på middels varme i 6 minutter, til baconet er gyldenbrunt og kyllingen er brunet. Overfør kjøttet til en tallerken for å holde det varmt.
Trinn 3
Skjær tomatene i to. Varm opp gjenværende olje, tilsett sopp, bland godt og skyv til den ene siden av pannen. Legg tomathalvdelene, kuttet med siden ned, på den ledige delen. Krydre med salt og pepper, tilsett smør. Grill over høy varme i 1 minutt.
Trinn 4
Forvarm ferdige pannekaker i mikrobølgeovnen under lokket.
Trinn 5
Legg bacon-pakket kylling, sopp og tomater i hver pannekake. Brett pannekakene fire ganger, legg deretter på 4 boller. Drypp med lønnesirup, pynt med en persikekvist og server.
