Vaniljesaus med appelsinjuice og zest er et fint tillegg til frokostbunken din. I tillegg kan den brukes til å lage søte bakverk eller andre desserter.
Det er nødvendig
- - 180 gr. Sahara;
- - 120 gr. smør;
- - 4 egg;
- - 3 appelsiner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern først skallet fra appelsinene med et rivjern, og press deretter appelsinjuicen ut og filtrer den. Sett samtidig rene glass og lokk i ovnen (180C) i 15 minutter for sterilisering.
Steg 2
Pisk egg i en annen bolle og hell appelsinjuice i dem. Pisk grundig igjen, tilsett sukker og legg appelsinskall i en bolle.
Trinn 3
Hell blandingen i en gryte og legg den i et vannbad (eller bruk en spesiell gryte med denne funksjonen). Tilsett smør og kok opp på middels varme, rør av og til.
Trinn 4
Vi koker kremen slik at den blir tykkere og fester seg til skjeen. Vi heller den i varme sterile krukker, og etter fullstendig avkjøling, legg den i kjøleskapet.
