For å føle alle gledene ved reise og skattejakt, trenger du ikke gå langt hjemmefra. Seaman's Chest sjømat gryte ligner en pott med gull i utseende. Vekk piratskaden din og tilfør kjøkkenet ditt med utenlandske smaker med en trinnvis oppskrift. Alle mann på dekk!
Det er nødvendig
- - frosne blåskjell uten klaff 500 g
- - tomater 4 stk.
- - poteter 6 stk.
- - bearbeidet ost (lag) 6 stk.
- - hvitløk
- - greener (persille, dill)
- - gryter for steker
- - olivenolje 1 ss. l.
- - krem 500 ml.
- - egg 3 stk.
- - krydder (salt, pepper)
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll og skrell poteter. Skjær i tynne skiver. La stå i en bolle med saltvann i 10 minutter.
Steg 2
Før tomatene gjennom kjøttkvern eller blender. Hakk 2-3 fedd hvitløk og bland med tomatpuré og krydder.
Trinn 3
Tin blåskjellene ved å skålde dem med kokende vann. I en separat kopp, visp krem, egg, olivenolje og krydder.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Ha ingrediensene i potter i lag: poteter i bunnen, så tomater og urter, så blåskjell. Spred hvert lag med en kremaktig eggcocktail. Legg et nytt potetlag på toppen. Avslutt med et lag med kremost.
Trinn 5
Stek 180-200 grader til osten er helt smeltet og blir til en gylden skorpe. Server varm sammen med tang og daikon (hvit reddik) salater.
