Greske kaker "Winter Dream" er veldig velsmakende. Fra det spesifiserte antall ingredienser får du omtrent 20 stykker kaker, kombinert sammen med en delikat krem med honning, smør og melis. Ovenfra er de dekorert med hakkede valnøtter.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 250 g mel;
- - 120 g honning;
- - 100 g smør;
- - 50 g sukker;
- - 30 g valnøtter;
- - 1 sitron;
- - 1 ts bakepulver.
- For fylling:
- - 100 g melis;
- - 50 g smør;
- - 1 ss. skje med honning.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland mel med sukker og bakepulver. Det er bedre å sile melet først. Skjær det kjølte smøret i biter, gni det med mel med hendene.
Steg 2
Fjern skallen fra en sitron, gni den og tilsett melblandingen. Sitronmasse er ikke nødvendig for denne oppskriften.
Trinn 3
Varm honningen til flytende tilstand, tilsett deigen, elt den, del den i to like store deler. Form ca 20 små kaker fra hver del.
Trinn 4
Dryss halvparten av kakene med hakkede valnøtter før du steker, la den andre halvdelen være som den er - dette vil være bunnen av godbiten.
Trinn 5
Tørk kakene litt i ovnen på 150 grader. Ingen informasjonskapsler kreves! Informasjonskapslene trenger bare å bli litt vanskeligere slik at de kan pares sammen.
Trinn 6
Lag et fyll med honning, smør og melis.
Trinn 7
Pensle 20 nøttefrie kjeks med fyllet, kombinere med valnøtt-toppede halvdeler.
