Den deilig delikate, litt syrlige smaken som rabarbra gir denne kaken, kombineres overraskende med lett ristede mandler.
Det er nødvendig
- - 4 stk egg;
- - 1 kopp sukker;
- - 130 g smør;
- - 1 glass mel;
- - ½ glass rømme;
- - 5 stk rabarberstilker;
- - 50 g mandler;
- - 10 g bakepulver til deig;
- - 1 ss. havregryn;
- - 10 g vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene grundig med en mikser til det oppnås et homogent skum, og tilsett dem vanillin og sukker gradvis.
Steg 2
Smelt smør over svak varme, rør med rømme og hell i piskede egg. Hell mel, bakepulver i denne blandingen gradvis og bland godt igjen.
Trinn 3
Smør silikonformen med vegetabilsk olje, hell den tilberedte deigen i den. En enkel bakervarer kan drysses med semulegryn på toppen.
Trinn 4
Skrell rabarbra, skjær i små sirkler og legg i en form direkte på deigen. Dryss med havregryn og mandler på toppen.
Trinn 5
Plasser parabolen i en forvarmet ovn og stek i omtrent 55 minutter ved 190 grader.
