Honestly Healthy er et helt program utviklet av favoritt ernæringsfysiologene Natasha Corrett og Vicky Edgson. Grunnlaget for dietten er god ernæring og sunn fordøyelse, samt å opprettholde et stabilt ph-nivå i kroppen. Victoria Beckham er en kjent fan av Honestly Healthy. Hvordan ser en sunn frokost ut? Hvis du synes oppskriften er for tidkrevende, kan du lagre den til søndagslunsj!
Det er nødvendig
- - 6 aspargespirer, kuttet fra bunnen
- - 1 gren med små modne tomater, skåret i to
- - 4 små champignonsopp
- - et lite fedd hvitløk
- - geitost
- - 1,5 ts olivenolje
- - 4 egg
- - spinat
- - en halv sitron
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 180 grader. Ha asparges, tomater på en gren, sopp i en bakebolle. Dryss med finhakket hvitløk, dryss olivenolje på toppen og stek i ca 20 minutter: se på tomatene innimellom: hvis skinnet deres er ødelagt, ta dem ut!
Steg 2
Legg den hakkede geitosten på toppen av de bakte soppene og la den smelte.
Trinn 3
Mens osten smelter, fyll en dyp stekepanne med ca. 2 til 3 centimeter vann, kok den og reduser varmen. Bryt to egg forsiktig i kokende vann. Hvis vannet ikke dekker dem nok, dryss eggene av og til med vann med en skje.
Trinn 4
Legg spinaten i en bolle, dekk med kokende vann og la den sitte i to minutter. Rør så godt og tilsett gjenværende olivenolje og sitronsaft.
