Hvis du vil bli mentalt fraktet til naturen, kan du tilberede en salat som heter "Forest Glade". Da vil skogkanten, full av sopp, dukke opp foran deg. En salat kalt "Forest Glade" vil bidra til å oppnå denne effekten.
Utseendet til forrettretten vil neppe etterlate noen likegyldige. Gjestene vil absolutt vite hva som er inni, så salaten vil tiltrekke seg oppmerksomhet og vil bli en stor suksess. Tross alt vil ikke smaken skuffe ham. Her er hva du trenger for å lage denne retten:
- 200 g syltet sopp;
- en liten haug med løk, dill, persille;
- 150 koreanske gulrøtter;
- 1 fersk agurk
- 3 kokte kyllingegg;
- 300 g kyllingbryst;
- 2 kokte poteter;
- 5 ss. majones;
- etter smak - salt og malt pepper.
For å lage denne retten trenger du en salatskål med høye, jevne vegger. Ta et stykke plastfolie og stryk bunnen og sidene av denne beholderen.
Forest Ambrosia vil bli laget på en veldig interessant måte. Det du legger på bunnen av retten vil havne på toppen etter hvert. Bruk plastfolie for å snu salaten og oppnå denne effekten. Legg derfor soppen, hettene ned, tett til hverandre.
For å lage det andre laget må du finhakke dill, persille og hell de tilberedte urtene over soppen. Hakk løkfjær med en kniv, legg 1 ss til dem. majones. Fordel løken jevnt over persille og dill, stamp litt ned med en skje.
En lys oransje vil se bra ut på et grønt lag. Den består av koreanske gulrøtter.
Hvis gulrotstrimlene er lange, kutter du dem litt mindre, så vil det være praktisk å legge salaten på en tallerken og smake på den.
Dekk de oransje grønnsaksskivene med majonesnettet. Topp med kyllingkjøtt, kutt i biter eller kutt i fibre. Kylling til salat kan kokes i vann, koke i 35 minutter, eller stekes i folie i ovnen ved 200 ° C på samme tid.
Dekk fjærfeet med et lite lag majones. Skrell huden av agurken. Skjær den i terninger og legg på toppen av kyllingen med majones. Kokte egg skal kuttes i små terninger, danne neste lag fra dem og smør det også litt med majones.
For å smøre lagene med et lite lag majones, overfør det til en konditorsprøyte eller bruk en pakke med en tynn dispenser på slutten.
Kok potetene. Hvis han har på seg uniform, må du rengjøre den. Gni knollene på et grovt rivjern, legg i neste jevne lag. Dryss litt salt og, hvis ønskelig, pepper på potetene og påfør et mønster med majones på den, gni med en skje.
Nå må du plassere fatet i kjøleskapet slik at lagene blir jevnt mettet med majones og "grip". Da vil de ikke falle fra hverandre. Da blir det lett å snu salaten så den ser fin ut. Integritet er også viktig når du serverer salat på tallerkener. Deretter kan du kutte av et stykke med en kulinarisk slikkepott, ta det opp med det og legge det på en tallerken. I et porsjonert stykke vil alle lag være synlige og ligge pent oppå hverandre.
Etter at salaten har fuktet i to timer, dekk den til med en flat tallerken og snu den raskt, men forsiktig. Soppen på greenen var på toppen. "Lesnaya Polyana" er klar. Du kan plassere fatet øverst eller midt på bordet.
