Fish Nests er en allsidig rett som passer perfekt til frokost, piknik eller rett og slett som en matbit på et festbord. Reirene tilberedes på grunnlag av brødet. Når den er bakt, vil den ikke tørke ut, fordi pre-loaf er dynket i melk. Fiskefyllet smaker utrolig delikat. Det er raskt og enkelt å forberede reir. Denne forretten vil overraske gjestene dine hyggelig.
Det er nødvendig
- - fiskefilet 500 g
- - løk 200 g
- - brød 1 stk.
- - melk 500 ml
- - ost 150 g
- - vegetabilsk olje
- - majones
- - greener
- - salt og pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Fisk, løk og urter må finhakkes. Kombiner disse ingrediensene, bland, salt og pepper litt.
Steg 2
Riv osten på et fint rivjern.
Trinn 3
Skjær brødet i skiver. Hver skive skal være minst 2 cm.
Trinn 4
Dypp hver skive i melk, og stek deretter litt på begge sider i vegetabilsk olje.
Trinn 5
Dekk bakebollen med folie (bakepapir passer også). Legg ut brødet. Knus krummen på hvert stykke med fingrene, og gjør dermed en liten depresjon.
Trinn 6
Ha litt fiskfyll i den resulterende fordypningen og smør med majones på toppen.
Trinn 7
Retten er bakt i ca 45 minutter på 180 grader.
Trinn 8
På slutten av tiden skal reirene drysses sjenerøst med revet ost og stekes i ytterligere 5 minutter. Retten skal serveres varm, men den blir ikke mindre velsmakende kald.
