Usøte paier kan godt bli et alternativ til en fullverdig middag, mens de ikke vil skade figuren. Dette er et flott alternativ å hengi seg til bakevarer. Du kan lage en vegetabilsk kake i italiensk stil.
Det er nødvendig
- - 50 g gjærfritt butterdeig
- - 70 g tomatsaus
- - 70 g aubergine
- - 70 g courgette
- - 50 g poteter
- - salt pepper
- - basilikum
- - oliven olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask eggplanter og courgette, tørk med tørkepapir eller håndklær, kutt i skiver med en tykkelse på ca. 3 mm.
Steg 2
Courgetten er grillet.
Trinn 3
Legg de skivede auberginene på et fat eller bakeplate, og forsalt godt. Eggplantene skal nå få stå i 15 minutter til de slipper saften. Deretter tørker du sirkler med papirhåndklær eller servietter, dypper i mel og steker i varm vegetabilsk olje.
Trinn 4
Vask potetene grundig, skrell og kok i saltvann. Tapp vannet, avkjøl potetene, og skjær deretter i skiver.
Trinn 5
Smør butterdeigen med olivenolje, legg deretter et lag tomatsaus, legg et lag courgette på toppen, deretter igjen et lag tomatsaus, deretter et lag kokte poteter, deretter tomatsaus med fersk basilikum, etterfulgt av aubergine og avslutt med tomatsaus med basilikum. Topp kaken med deig og stek i ovnen i åtte minutter. Ovnen må forvarmes til 230 grader.
Trinn 6
Den ferdige paien skal serveres med pestosaus. Du kan dekorere bakverk med brønnkarse med spiselige blomster.
