Mange liker ikke selleri, selv om det er veldig sunt. Tross alt kan du lage selleri slik at det beholder sine nyttige egenskaper, og slik at du får en veldig velsmakende rett. For eksempel viser selleri i en kremet saus å være veldig appetittvekkende!
Det er nødvendig
- Vi trenger:
- 1. stilker av selleri - 300 gram;
- 2. krem - 120 ml;
- 3. hel sitron;
- 4. mel, smør - 1 skje hver;
- 5. et fedd hvitløk;
- 6. grønn pepper, en selleri, salt - til amatører.
Bruksanvisning
Trinn 1
Så skyll selleristenglene først, skjær dem i syv centimeter biter. Blancher deretter i omtrent ti minutter i lett saltet vann.
Steg 2
Hakk en hvitløksfedd, surr med mel i smør - den skal bli gylden.
Trinn 3
Tilsett krem, knuste grønne pepperkorn i hvitløk, kok til tykk, rør sakte.
Trinn 4
Klem saften ut av sitronhalvdelen, kutt den resterende halvdelen i skiver.
Trinn 5
Legg den ferdige sellerien på et fat, dryss med sitronsaft, hell over den resulterende kremete sausen, pynt med sitronskiver, blader av friske urter. Nyt måltidet!
