Toast kan ikke bare spres med syltetøy eller smør. De kan brukes til å lage deilige bakt toastruller, som serveres med en kremet saus og er perfekte til frokosten din.
Det er nødvendig
- For toastruller:
- - 16-20 skiver sandwichbrød;
- - 1/2 ss. blåbærsyltetøy (eller andre);
- - 200 g blåbær (eller andre bær);
- - 4 store egg;
- - 1/2 ss. melk;
- - ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
- - 2 ss. mel;
- - ½ ts bakepulver;
- - 1 klype malt muskat;
- - 2 ss. smeltet smør;
- - 1/3 Art. Sahara;
- - 1 ¼ ts kanel.
- For sausen:
- - 100 g myk kremost;
- - 100 g myknet smør;
- - 1 ss. melis;
- - 1, 5-2 ss. melk;
- - ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 375C. Trim skorpen av alle sider av skålen. Bruk en kjevle til å rulle dem i skiver slik at de reduseres i volum med 2 ganger.
Steg 2
Fordel 1 ts jevnt over skivene. blåbærsyltetøy. Rull opp i et rør. Gjenta det samme med alle de andre skålene.
Trinn 3
I en blender kombinerer du egg, melk, vanilje, mel, bakepulver og muskat til de er glatte. Dypp den rullede skålen og syltetøyet i eggeblandingen i noen sekunder.
Trinn 4
Legg den rullede skålen på et smurt bakeplate. Stek i forvarmet ovn i 9 minutter. Fjern fra ovnen. Pensle med smeltet smør, snu rullen på den andre siden og send den igjen til ovnen i 8-12 minutter.
Trinn 5
I en liten bolle kombinerer du sukker og kanel. Når toastrullene er avkjølt, dypper du dem i denne blandingen.
Trinn 6
Lag kremost. I en bolle pisker du kremost og smør til det er glatt og luftig. Tilsett melis, melk, vanilje og pisk igjen til det er glatt. Server toastruller drysset med blåbær med kremet saus.
