Denne retten vil dekorere ethvert festbord. Gjestene vil bli imponert, og vertinnen vil lytte til komplimenter hele kvelden. Det viser seg utrolig velsmakende.
Det er nødvendig
- - 1 mellomstor ørret;
- - 5-6 poteter;
- - 200 ml krem
- - 1 fedd hvitløk;
- - mel
- - 1 gulrot
- - 2 løk;
- - smør og vegetabilsk olje;
- - krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør smøret i en dyp bolle for å lage sausen. Tilsett hvitløk passert gjennom en presse til oljen og stek den i et minutt. Når oljen har absorbert hvitløkssmaken, tilsett siktet mel i pannen.
Steg 2
Stek den litt, og hell deretter kremen i pannen. Rør sausen raskt og grundig til den er jevn. Så snart sausen blir tykk, tilsett krydder i den og hell i kokt vann. Rør godt igjen. Øk varmen og kok opp sausen, fjern den fra varmen og dekk til.
Trinn 3
I en annen stekepanne, sauter revet gulrøtter og hakket løk. Skrell potetene og skjær i ikke veldig tykke sirkler. Smør en bakebolle med olje og begynn å legge ingrediensene i fatet. Fordel potetene jevnt på bunnen av formen, og på den - fisken kuttet i biter.
Trinn 4
Dryss litt salt og pepper, og dekk deretter fisken med sauterte grønnsaker. Hell den tilberedte dressingen over fisken og potetene. Stek retten i minst 45 minutter i ovnen på 180 grader.
