I Italia kalles nesten alle melprodukter pasta; det kalles til og med frityrstekt penseltre. Men tradisjonelt betegner dette ordet pasta, som er tilberedt av vann og hvetemel, samt alle retter fra disse produktene. Pasta med kylling, avokado, tomater og fersk arugula er perfekt for en lett sommermiddag.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 300 g pasta (pasta);
- - 1 kyllingfilet
- - 10 kirsebærtomater;
- - 50 g ost;
- - 1 haug med arugulasalat;
- - 1 avokado;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - sort pepper, dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet, kutt i små biter.
Steg 2
Stek kjøttet i olivenolje. Krydre med salt og pepper etter smak. Du kan tilsette tørket hvitløk eller koriander.
Trinn 3
Skjær kirsebæret i halvdeler, hakk dill. Tilsett disse ingrediensene i kyllingen, la det småkoke i 5 minutter.
Trinn 4
Gni hard ost. Skrell avokadoen, kutt i kiler.
Trinn 5
Kok pastaen, tøm vannet.
Trinn 6
Legg pastaen på en tallerken med kylling og tomater på toppen. Dryss med revet ost. Pynt med avokadokiler og fordel salat rundt. Drypp over litt olivenolje og server med en gang.
