Denne praktiske snacken er laget med nesten alle ingredienser. Smørbrød er bra på normale dager som snacks. Og det er et sted for dem på festbordet.
Det er nødvendig
- rugbrød - 10 stykker,
- saltet sild - 10 stykker,
- potetmos - 10 ss,
- oliven - 3 stk.,
- eggehvite, kokt - 2 stk.,
- korn sennep - 2 ts,
- dill eller persille greener - 1 haug,
- korn av valnøtter eller peanøtter - 0,5 ss.,
- kokte rødbeter - 2 stk.,
- olivenolje - 4 ss,
- hvitløk - 2 fedd
- krydret ost - 50 g,
- sukker - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag rødbeterpesto. Mal rødbeter, hvitløk, urter med en blender. Tilsett nøtter, ost, prosess igjen med en blender. Kombiner den resulterende massen med smør, sitronsaft, sukker. Tilsett salt og pepper etter smak og rør.
Steg 2
Tilbered brødskiver. De kan lages med et glass av ønsket størrelse.
Legg potetmos på hver rugsirkel, spred.
Trinn 3
Topp potetmosen med rødbetepestoen.
Trinn 4
Skjær kamillebladene fra den kokte eggehviten. Legg dem ut på en sandwich. Legg litt granulær sennep i midten av kamille. Legg et sildestykke på hver blomst. Sett persilleblad til pynt.
