Reker er en kilde til vitaminer og mineraler. De inneholder jod, kalium, kalsium, sink, svovel. Disse stoffene organiserer riktig funksjon av hele organismen, forbedrer tilstanden til hår, hud, negler. Folk som regelmessig spiser reker lider mindre av karsykdommer, allergier, blir mindre syke og har et sterkt immunforsvar. Reker hjelper til med å holde cellene unge ved å danne nye vev og celler. Rekerelskere kjenner mange oppskrifter med disse, ikke bare sunne, men også veldig velsmakende sjømat.
Det er nødvendig
-
- 500 g skrelt reker
- 1 avokado
- 1 kalk
- 1 agurk
- kvist av mynte
- 2 kvist timian
- 4 ss olivenolje
- 1 paprika
- salt
- nykvernet sort og allspice
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok rekene i krydderbuljong i 7 minutter, skrell av skallet.
Steg 2
Vask avokado, kutt i to og fjern gropen. Skjær massen i tynne skiver og hell over dem med lime eller sitronsaft for ikke å mørkne.
Trinn 3
Vask og skjær agurken i strimler. Gjenta samme prosedyre med paprika etter at du har fjernet frøene fra kjernen.
Trinn 4
Kombiner alle ingrediensene i en salatskål og hell over limesaften.
Trinn 5
Ha urtene i en beholder, hell i oljen, tilsett salt og en blanding av sort og allspice etter smak. Knus hele innholdet med en skyver. Hell dressingen i salaten.
