Kombinasjonen av tomater og agurker er en av favorittene for mange russere når det gjelder å lage salat. Men denne kombinasjonen er den mest banale og langt fra festlig. Men når du tilsetter saus med honning og appelsinjuice, vil selv en enkel og kjent salat glitre med nye farger.
Ingredienser for å lage grønnsakssalat:
- 1 lang glatt agurk;
- 2-3 modne tomater;
- 1 surt grønt eple;
- en håndfull skrelte valnøtter;
- salt og urter etter smak.
Ingredienser for å lage søtsurssaus:
- 1, 5-2 ts flytende honning;
- 1-2 ss olje (oliven eller solsikke);
- 2-3 skiver appelsin eller mandarin.
Matlaging grønnsakssalat med sursøt saus
1. Vask grønnsaker og frukt, skrell eplet og appelsinen.
2. Skjær tomatene og agurken i terninger eller kiler og hell i en salatskål.
3. Skjær eplet i 4 biter, kjerne og skjær i små terninger.
4. Salt hakkede grønnsaker og epler etter smak og tilsett ferske hakkede urter hvis ønskelig.
5. Så bør du tilberede en søt og sur saus til dressing. Du må blande honning og vegetabilsk olje (hvis honning er for tykk, må den varmes opp til flytende tilstand). Press så saften fra appelsin- eller mandarinsskivene i sausen, bland sausen godt.
6. Hell sausen i en salatskål, bland hele salaten godt.
7. Skjær valnøttene i små biter og dryss dem over den tilberedte salaten. Eller hakkede valnøtter kan blandes med sausen og helles over salaten med denne originale dressingen.
