Rissaladiere er en berømt fransk rett. Terte viser seg å være velsmakende, aromatisk og uvanlig. Med denne retten vil du dekorere festbordet og overraske gjestene dine.
Det er nødvendig
- - 1, 5 ts. gjær
- - 250 g mel
- - 1 ss. l. timian
- - 75 g oliven
- - 0,5 ts salt
- - 40 g smør
- - 120 ml vann
- - 1 kg løk
- - 4 ss. l. oliven olje
- - 1 boks ansjos
- - pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta først løken, og skjær den i tynne halvringer.
Steg 2
Forbered deigen. Kombiner mel, gjær, olivenolje, vann og salt. Elt deigen. Plasser på et varmt sted i 30-40 minutter for å heve deigen.
Trinn 3
Ta en skillet, tilsett deretter 3 ss. l. olivenolje og smør, smelt det. Tilsett løken og la den surre på svak varme til den er gjennomsiktig, rør i ca 25-30 minutter, tilsett timian, salt og pepper etter smak. Fjern fra varmen og la den avkjøles.
Trinn 4
Kjevle deigen til et rektangel, lag en side. Legg et lag med løk på deigen og lag et gitter med ansjos på toppen. Plasser en oliven i midten av hver celle.
Trinn 5
Sett deretter i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 25-35 minutter til den er gyldenbrun. Skjær i porsjoner og server varm eller kald.
