Rabarbra er en fantastisk grønnsak som oftest brukes til å lage stuet frukt eller salater. Derfor er selve ideen om at rabarbra kan bakes, og til og med med svinekjøtt, veldig original og uvanlig. Men som et resultat av denne kombinasjonen blir kjøttet veldig ømt og får en behagelig syrlig smak.
Det er nødvendig
- - 700 g svinekjøtt;
- - 10 g varm rød pepper
- - 50 ml honning;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 20 ml soyasaus;
- - 2 stammer av rabarbra;
- - pepper, salt, vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask rabarberstilkene grundig, skrell og hakk.
Steg 2
Skrell hvitløk, hakk fint og bland med rød pepper.
Trinn 3
Tilsett honning, soyasaus til blandingen av hvitløk og pepper og bland godt.
Trinn 4
Skjær svinekjøtt, gni med salt, pepper, pensle lett med vegetabilsk olje, ha i en bakebolle. Ha rabarbra- og pepperblandingen tilberedt på forhånd på kjøttet og mal den over toppen av svinekjøttbitene.
Trinn 5
Stek kjøttet i ovnen på 210 grader i ca 55 minutter.
